三系統あるといわれる大勝軒うちのひとつ、人形町系大勝軒の系譜で、今現在唯一営業しているお店とのことです。
いわゆる町中華で、ラーメン以外にもいろいろなメニューがあります。
名物はしいたけそば。しっとりした旨味に癒やされます。